¡Que un buen plato de pasta Alfredo jamás falte en tu mesa! Aunque las recetas de pasta tradicionales seguramente son tus favoritas, esta receta de Pasta Alfredo con Pollo y Tocino se convertirá en un must en tu recetario personal.
Ingredientes:
- 500 gramos de spaghetti o la pasta de tu preferencia
- 200 Grs de tocino picado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de ajo
- 1 taza de crema para batir
- 1/2 taza de leche
- 2 tazas de queso parmesano
- 2 tazas de pollo cocido y cortado en cubos
- Queso parmesano para servir
- Perejil finamente picado
- Sal
Preparación:
Calienta el agua en una ollita hasta que llegue a punto de ebullición, añade la sal y cuando recupere el hervor, cocina la pasta hasta que esté al dente, cuela enfría y reserva.
Calienta un sartén profundo a fuego medio y cocina el tocino picado hasta que se vea doradito, agrega la mantequilla y fríe el ajo.
Incorpora la crema para batir y la leche y, cuando llegue a punto de ebullición, añade el queso parmesano, cocina hasta que se funda, agrega el pollo y la pasta, incorpora y sazona.
Sirve la pasta en un plato y decora con más queso parmesano, perejil y disfruta.