Si quieres almorzar algo distinto y tienes pocos ingredientes pero gran variedad de verduras, esta receta puede ser tu mejor opción.
Es un plato delicioso, rápido y fácil. Puedes compartirlo con tu familia e invitados, anota todo lo que necesitarás.
Ingredientes
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 3-4 dientes de ajo.
- 150 g de judías.
- 1 litro de caldo o agua.
- 200 g de tomate (triturado).
- 200 g de pasta.
Preparación
- Corta en dados la zanahoria, la cebolla y los dientes de ajo. Sofríe todo.
- Añade las judías y fríe todo durante 2 minutos. Si es posible puedes agregarle un poco de aceite de oliva para añadirle un toque gourmet.
- Luego agrega el tomate, remueve y añade el caldo o agua.
- Agrega la pasta y cocina hasta que esté “al dente”.
- Sirve con queso rallado si es de tu gusto y albahaca fresca.
Esta opción te sacará te apuros y seguro querrás volver a hacerlo. Su sabor es delicioso y si eres amante de la pasta, lo amarás por completo.
