Hoy les traemos esta receta de rollo de carne relleno de jamón y queso, seguro les encantará y será la preferida de todos, muy sencilla, fácil y rápida de preparar.
Ingredientes:
- 1 kilo carne picada
- 200 gramos pan rallado
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco pimienta
- 2 huevos
- 600 gramos tocineta
- 300 gramos jamón cocido
- 300 gramos queso lonchas Edam
Preparación:
1.- Mezclar la carne con los huevos y el pan rallado y los aderezos
2.- Luego extender la carne en una placa con un papel de aluminio
3.- Una vez extendida la carne colocamos el jamón y queso
4.- Y empezamos a enrollar la carne muy lentamente
5.- Luego de enrollar la carne colocamos papel aluminio en la placa y le extendemos la tocineta
6.- Ponemos el rollo de carne sobre la tocineta y procedemos a enrollar
7.- Una vez enrollado lo ponemos en el horno durante 25 minutos a 180º
8.- Luego le sacamos el papel aluminio con cuidado y lo seguimos cocinando a 266 grados durante otros 20 minutos. Y listo ¡A disfrutar!