Esta receta es ideal para compartir en una celebración o bien para regalarle una cena divertida y diferente a tus seres queridos.
Ingredientes:
1 plátano maduro
1/2 taza de harina
1 cucharada de aceite
1 Huevo (opcional para barnizar)
Queso duro (Sustituible)
Preparación:
Elimina la piel del plátano, cocínalo en agua y una vez suave, escurre bien, agrega el aceite y forma un puré sin grumos en caliente. Añade la harina y amasa bien, hasta convertir el puré en una masa manejable como plastilina que no se pegue a las manos.
Si está pegajosa aún añade más harina. Espolvorea harina sobre el mesón y estira la masa hasta que quede delgada, corta tiras de masa, barnízalas con huevo batido. Pasa el queso por la harina y enrolla la tira de masa, poco a poco, sella bien los bordes.
Ubica sobre la bandeja engrasada. Barniza y hornea a 250oC por 30 minutos o hasta que estén dorados. Sirve con tu salsa favorita.
Fuente: panorama
