Si estás acostumbrado a que las tapas de nuestra hamburguesa sea siempre el clásico pan. En esta oportunidad aprenderás cómo hacerla utilizando plátanos.
Ingredientes:
• 4 unidades de Plátano verde • 500 gramos de carne molida de res • 500 gramos de carne molida de cerdo • 2 unidades de tomates • 2 unidades de cebollas • 4 lonchas de queso mozzarella • 50 gramos de Bacon o tocineta • 1 manojo de lechuga crespa verde o morada
Preparación:
Pela los plátanos verdes y córtalos en trozos dependiendo del tamaño que quieras realizar las hamburguesas.
Calienta una sartén con suficiente aceite y fríe el plátano y aplástalo, puedes usar una pataconera o un plato llano.
Mezcla las carnes con todos los aliños picados finamente. Arma las hamburguesas del tamaño que desees.
En una sartén sofríe el tocino o bacon.
En la misma sartén donde salteamos el bacon, sofríe las hamburguesas.
Con la carne ya lista, recuperamos los plátanos ya aplastados y volvemos a freír el plátano hasta que esté dorado en su totalidad. Estas tapas de plátano sustituirán el pan de nuestra hamburguesa.
Lleva uno de los plátanos como base de nuestra hamburguesa a los platos donde vamos a servir.
Arma tus hamburguesas, agrega la lechuga, carne, tocineta y todo lo que desees, tapa con la otra tapa de plátano y a disfrutar.