Estas croquetas de papa les aseguro que son muy ricas y fáciles de hacer. Deleitarán a grandes y chicos.
Ingredientes:
- 3 papas
- 3 cdas de mantequilla
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 pizca de nuez moscada
- 1/4 taza de queso blanco
- harina de trigo
- 1 huevo
pan rallado
Preparación:
. En un bol agregamos 3 papas cocidas y cortadas en cuadros, le añadimos 3 cdas de mantequilla, sal y pimienta y una pizca de nuez moscada, majamos.
. Agregamos ¼ taza de queso blanco cortado en cuadros e integramos.
. Colocamos un poco de harina de trigo en las manos y hacemos las croquetas, las pasamos por huevo batido, pan rallado y freímos en aceite bien caliente hasta dorar. ¡Servimos y listo!
