Hoy te enseñamos a hacer unas deliciosas quesadillas de pollo en tan solo 10 minutos. ¿Te animas? pues para empezar, échale un vistazo a la receta.
Ingredientes:
– 2 pechugas de pollo
– 1 pimiento rojo
– 1 cebolla
– 8 tortillas de trigo
– 100 g de queso mozzarella en tiras
– 5 lonchas de queso cheddar
– Comino
– Sal
– Aceite de oliva
Preparación:
Esta receta es tan fácil como cortar en tiras la cebolla y el pimiento y pocharlo en aceite hasta que esté doradito. A continuación, añadimos el pollo y doramos a fuego máximo durante un minuto o hasta que esté cocinado. Agregamos punto de sal, comino y pimentón picante y reservamos.
Por otra parte, ponemos en una sartén limpia las tortillas, y agregamos toda la mezcla del pollo por encima. Cubrimos de queso y coronamos con otra tortilla.
Cuando el queso esté fundido, damos la vuelta y dejamos que dore la otra tortilla. Sacamos de la sartén y… ¡listo para degustar