Juan Crespo, presidente de la Federación Nacional de Trabajadores de la Industria de la Harina –Fetraharina- precisó que se tiene previsto que en 2 semanas llegue procedente de Rusia el próximo suministro de harina de trigo al país. “Tenemos información de que en dos semanas deben llegar los dos barcos”.
No obstante, lamentó que la repartición de esa materia prima no sea equitativa. “No hay igualdad en la repartición del trigo y eso afecta a los trabajadores, porque se pueden parar los molinos” y no reciben sus salarios.
En entrevista a en el programa En Vivo de Unión Radio, ratificó que el sector atraviesa una situación muy difícil debido a la escasez del principal insumo. “Está muy crítico el molino ubicado en la zona oeste de Catia que tiene una capacidad para 30 mil toneladas mensuales, está parado, va para la segunda semana, no hay inventario de trigo, asimismo está pasando en el litoral central”.
Precisó que en el centro-occidente del país se está trabajando solo a 50 % y esto afecta a los trabajadores “porque sus reivindicaciones están tocando fondo, están sacando a la gente de vacaciones forzadas y la situación es altamente preocupante”.
Agregó que se ha incrementado la diáspora de panaderos y pasteleros buscando nuevas oportunidades de trabajo en el exterior “y obviamente la pocas panaderías que están sacando pan ya no consiguen mano de obra calificada”.
Señalo que se debería impulsar la importación privada de harina de trigo como alternativa para resolver la problemática. “Que se traiga el trigo, se aplique la maquila, se muela el producto en los molinos y se solvente la situación, a finales de agosto debería salir una decisión a favor de los molineros”.
Ratificó que la cantidad de harina que llega desde Rusia es insuficiente para cubrir la demanda de los 12 molinos del país. “Venían 650 mil toneladas, eso no alcanza, solo llega de vez en cuando un barquito de 30 mil toneladas”.
“Hoy no tenemos precisión de cuando vienen los barcos y mientras tanto estamos padeciendo por el pan”, advirtió.
Fuente: unionradio
