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Ingredientes:
.- 375 g (1 ⅝ taza) de harina;
.- 7 g de levadura seca;
.- 3 g (1 cucharadita) de sal;
.- 180 ml (¾ taza) de leche tibia;
.- 45 g (¼ de taza) de mantequilla derretida;
.- 1 huevo;
.- 125 g (1 taza) de queso rallado;
.- 3 cucharadas de perejil picado;
.- Mantequilla ablandada;
.- Huevos batidos.
Preparación:
Combine la harina con la sal, haga un hueco en el centro y agregue levadura, azúcar, leche, mantequilla y huevo.
Batir para combinar todos los líquidos, luego comenzar a agregar la harina de los lados.
Cuando la masa se junte en grumos, amásela bien hasta que quede suave, forme una bola y déjela reposar durante 1 hora.
Cortar la masa en cuartos, enrollar cada una en una bola y extender en un rectángulo. Unte dos rectángulos con mantequilla, agregue queso y perejil encima y cubra con otras dos capas de masa.
Enrolle ligeramente con un rodillo, luego córtelo en tiras. Reúna tiras de dos en dos, intercalando un poco más de mantequilla.
Gira cada par de tiras.
Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y deje reposar durante 20 minutos. Barnice con huevo y hornee a 180C / 350F durante 25 minutos.
Fuente: @cookistwow
