Iniciamos el viernes con este delicioso plato que puede ser un desayuno sustancioso o un almuerzo genial.
Ingredientes:
- 1 kilo pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 cebollita de verdeo
- 2 cdas. Queso crema
- 100 gr. Champiñones
- 100 gr. Jamón
- 100 gr. Queso cremoso
- c/n Sal
- c/n Pimienta
- c/n Pimentón
- c/n Nuez moscada
- Masa para tarta.
Preparación:
Picar en trozos pequeños las verduras.
Cortar la pechuga de pollo en cuadrados pequeños.
Saltear las verduras y luego incorporar el pollo cortado.
Añadir el queso crema y revolver hasta incorporar completamente.
Cortar los champiñones en cuartos y agregar a la preparación.
Agregarle el jamón picado, condimentar con las especias y cocinar a fuego lento tapado por 10 minutos.
En una pizzera o en un molde para tarta colocar la masa para tarta. Colocar el relleno, cerrar y pintar con huevo o mostaza. Pinchar y mandarlo al horno por 20 minutos a fuego medio.
Servir preferentemente caliente
